凉菜金针菇的家常做法(凉菜金针菇的家常做法大全)

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，大家要是蛇肉蛇还不太明白的话，也没有关系，法海法因为接下来将为大家分享，蛇肉蛇希望可以帮助到大家，法海法解决大家的蛇肉蛇问题，下面就开始吧 ！法海法

本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作 ：

原料：蛇肉750克，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克，蛇肉蛇葱15克，法海法甜酒酿20克 ，蛇肉蛇姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升) 、甜酒酿
、葱、姜块
 ，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱 、姜块 ，放入细盐
、味精 ，起锅盛入汤碗内即成
。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身 。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富 、味道鲜美的食材 ，但是因为其较为特殊的来源和处理方式 ，所以在食用前需要注意一些事项 。

首先，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉
。

其次 ，在处理蛇肉时要注意卫生，彻底清洗和消毒
，并且去掉蛇胆等内脏部分。

最后，蛇肉可以烤、炒、煮等多种方式制作 ，可以搭配蔬菜等食材一起食用
，味道更佳
。总之，适量食用蛇肉可以增加营养，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全 。

海蛇做法

主料 
：海蛇500克

蛇料  ：八角1把，香叶1把，陈皮四根 ，姜片6片 ，葱把2根  ，干红椒1把

辅料 ：红卤粉 ，花生酱，南乳汁 ，辣油，十三香，高汤
，味精，椒盐 ，备高压锅

做法

1、将海蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅 。

2、锅内烧油，倒入蛇料
，爆香后放入花生酱 、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤，烧开后放入十三香 。

3 、稍煮一会倒入高压锅内
，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉 ，高压7分钟 。

4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开
，挑出蛇肉
，不要粘上蛇料 。

5  、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6
、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

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