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本文目录

1. 黄豆芽的大全大全十种妙吃法
2. 豆腐豆芽的家常做法
3. 黄豆芽素丸子的做法大全家常

黄豆芽的十种妙吃法

黄豆芽十种妙吃法

黄豆芽炒鸡丝

准备食材如下
：鸡胸肉100克，黄豆芽300克，家常家常胡萝卜半根，长豆长豆黑木耳50克
，芽的芽色拉油适量，做法做法做法食盐1茶匙，大全大全鸡粉1茶匙
，家常家常姜1块 ，蒜5瓣 ，香油1汤匙 ，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙，白醋1汤匙

具体做法如下
：鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝
，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末 ，烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开  ，看变色即可盛出 ，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽
，滴入几滴白醋
，翻炒几分钟至熟
，最后放入滑过的鸡丝 ，加点盐 、鸡粉 ，淋点香油就可以出锅了
 ！

豆腐豆芽的家常做法

主料：绿豆芽适量
、豆腐适量

辅料：醋适量 、生抽适量

盐适量

1.绿豆芽洗净
。

2.豆腐煎至金黄色。

3.加入适量生抽。

4.加入豆芽
。

5.加入适量盐。

6.加入适量醋 。

7.翻炒均匀即可

黄豆芽素丸子的做法大全家常

1、选好新鲜青萝卜1个（约1斤）
，洗净，刮成细丝。姜带皮剁成末 、花椒炒熟磨成粉状 、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐） ，放入盆中。再选黄豆芽250克，洗净，空水，放入盆中。

2 、用白面200克 
，绿豆面80克，鸡蛋一个。将其也放在盆中与以上制好的萝卜
、豆芽及调料搅拌均匀 。

3
、准备炸的时候 ，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜拌料可以成团即可准备下油锅。

4 、将准备好的油倒入锅中 ，油锅烧到6成热 ，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

5、用笊篱将炸好的丸子捞出，控油
，放入盘中 ，少凉即可使用。

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