青蒸鱼的做法大全家常 ？青蒸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材
：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根
 、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许
、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开
，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟 ，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ，醋 ，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克 、面粉50克、料酒1汤匙  、味精1茶匙、姜汁10克 、盐1茶匙

做法：

1、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁
 、盐 、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状 ，加入淀粉、面粉调成雪衣糊；

4 、鲜贝裹上雪衣糊 ，放入热油中炸至微黄色；

5 、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1 、材料  ：全贝肉20个
，2.鸡蛋2个
，3.青椒2个，4.胡萝卜1跟
，蒜和干辣椒适量。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散。

3、将姜
、蒜、胡萝卜、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈
。

4、然后把全贝肉汆水，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5 、锅内烧热油
，把大蒜爆香，放入全贝爆炒
，炒制6成熟，放入葱，辣椒圈翻炒  ，出锅前加入耗油、酱油 。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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